El equipo de los patos es lo que podríamos llamar un equipo completo y consolidado, ya que gran parte del mismo lo forman personas con una larga y extensa trayectoria profesional en dicha empresa.

Uniendo comedor y cocina son una gran familia, y esto es muy agradecido para el cliente y por la empresa.

También han formado parte de este equipo y siguen apoyando a Leonor Barceló y Gabriel Font (hijo) desde otros trabajos, Kika Font, Puri Gutiérrez, Sergio Gándara y Jaume Font, todos ellos miembros de la Familia Font-Barceló.